Печем пиццу по-быстрому

Внезапно к вам нагрянули гости… Ну что, растерялись? Открываем холодильник и достаем все остатки пищи: 3 вареных картофелины, головку репчатого лука или пучок зеленого, кусочек ветчины (колбасы, сардельки, сосиски), 1 помидор, томатную пасту и майонез, кусочек засохшего сыра. Все эти остатки подойдут для начинки пиццы.

Решили - печем пиццу по-быстрому. Если есть в холодильнике замороженное тесто – отлично, мы за 10 минут его разморозим, за 5 минут измельчим продукты для начинки, и 15 минут пицца будет запекаться в микроволновке в режиме СВЧ+гриль.

Если готового теста нет, то за 10 минут мы его замесим. Для теста берем 2 стакана муки, полстакана молока, 1 яйцо, 2-3 столовые ложки сметаны и 2 ложки любого масла, лучше размягченного сливочного. Добавляем по половине чайной ложки соли и соды пищевой и вымешиваем быстро тесто для пиццы.

Раскатываем его, выкладываем в форму или сковороду, смазанные маслом, сверху выкладываем слоями измельченные картофель, ветчину, лук, помидор (я его режу кружочками), заливаю смесью майонеза и томатной пасты. Кусочек сыра натираю на мелкой терке и распределяю по верхнему слою пиццы. И быстро ставлю форму с пиццей в жарочную печь.

Ну вот и все, через 15-20 минут горячее блюдо готово.

А пока пеклась пицца, я быстро сделала овощной салат.

Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались! Приятного аппетита!